Bonbons de St-Julien
Les confiseurs font naître sous le regard captivé des gourmands, berlingots, chiques et toutes sortes de sucettes aux savoureux parfums que l'on découvre au gré des cuissons, uniquement faits de produits naturels. Dans une ancienne usine textile, ces artisans travaillent le sucre de façon artisanale, à l'ancienne, pour fabriquer confiseries, sucettes, berlingots et créations sucrées à base de produits naturels. Côte Roannaise
Constitué au Moyen-Age, le vignoble de la Côte Roannaise s'est développé au XVIIème et XVIIIème siècle, les vins étant expédiés par voie fluviale à Nantes et Paris. Le "Côte Roannaise" est issu du cépage Gamay. Les rouges, classés A.O.C. depuis 1994 ont la robe légère et des arômes très fruités. Certaines cuvées issues de vieilles vignes donnent des vins plus corsés. Les vins rosés présentent une belle couleur et expriment la fraicheur caractéristique du cépage. Côtes du Forez
Le vignoble des Côtes du Forez qui bénéficie de l'A.O.C. depuis 2000, est planté sur la bordure occidentale de la plaine du Forez en suivant les coteaux qui s'étendent de Boën au Sud de Montbrison.
Ce sont des vins de Pays d'Urfé Chardonnay, des vins rosés et rouges A.O.C. issus de différents terroirs granitiques ou volcaniques qui sont produits. Route de la Fourme de Montbrison
Il y a des histoires qui font le patrimoine d'un pays, et celle de la Fourme de Montbrison en est une.
Déjà connue au XIVème siècle, au coeur des Monts du Forez, la fourme de Montbrison fut l'un des tous premiers fromages de France.
Son nom, la fourme, est hérité du récipient qui contenait le caillé, "forma" en latin. C'est de là que nous tenons le mot fromage.
Témoins de ce passé, dans les Monts du Forez, des fermes typiques, les jasseries, racontent l'histoire de la Fourme de Montbrison.
Venez visiter l'une des fromageries qui fabriquent la Fourme de Montbrison ou l'une des fermes qui produisent le lait destiné à ce fromage. La fourme n'aura plus de secret pour vous !
Découvrez le site consacré à la fourme de Montbrison, cliquez ici
